Discounter依靠新的面包策略

在2018年底，Gersthofer烘焙公司陷入破产，几个月后面包供应商Kronenbrot破产（CHIP 报道）。据《Lebensmittel Zeitung》报道，每年仅因这种破产而在德国贸易中就丢失了超过2000万个面包。

此外，Lidl或Rewe等竞争对手还对面包产品进行了折扣促销活动。因此，他们惹恼了折扣店Primus，Primus必须同时向客户展示空的面包架。他们还在结果页面上争夺了面包更新的重要部分。
阿尔迪与区域面包师合作
据行业服务机构报道，在未来，折扣店现在将越来越多地与当地面包店合作。面包供应因此分布在多个肩膀上。新闻室说：“作为测试，我们目前正在整合各种地区的面包店，以使商品分类更全面，并适应地区的要求。”
这使得折扣店可以更好地控制面包片的销售。现在，如果破产或停产，它将仅影响所提供的分支机构，而不会影响作为单位的AldiSüd。
同时，AldiSüd现在必须与其他制造商协商面包价格。从长远来看，这也可能导致市场中不同的价格结构。一位行业专家解释说：“一卷可能在一家商店中花费15美分，而在另一家商店中花费17美分。” 但是，他纯粹是推测性的，他补充并强调：“阿尔迪可以谈判得很好。”
 未在Aldi销售的面包会发生什么情况？
阿尔迪面包产品如此成功
Aldi的合作伙伴包括Rewe，Kaufland或Edeka已经与之合作的公司。其中包括位于埃肯费尔登（Eggenfelden）的面包连锁Bachmeier，位于Oberhohenried的乡村面包面包店Wolf（沃尔夫）和来自北莱茵-威斯特法伦州（North Rhine-Westphalia）的传统面包店Brinker。除了面包卷，椒盐脆饼条和南瓜籽颗粒外，它们还为Aldi提供面包和法式面包。
面包，矿泉水和牛奶是Aldi最受欢迎的产品之一。同样，在利德尔（Lidl），面包片也很到货。在四多年前的一次大规模运动中，阿尔迪的主要竞争对手集中在面包上。
在正常的销售日，估计有300多个经典小麦卷在折扣店的收银机中通过。
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