代糖阿斯巴甜陷入“可能致癌”风波 赤藓糖醇等代糖股大涨

近年来随着代糖概念的火热，有关代糖的安全性一直充满争议。

阿斯巴甜是近年来使用最多的甜味剂之一，在可乐、口香糖、零食中都很常见。但6月29日，有媒体报道称，世卫组织下属的国际癌症机构IARC预计将于今年7月将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”，引起了国内市场的广泛关注。在业内看来，目前这一说法还没有具体细节，很难判定对行业的影响。但今日，生产赤藓糖醇等其他代糖股股价却跟风而动，集体大涨。

第一财经记者注意到，外媒报道中上述传言并没有明确的信源，也未透露将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”的具体依据。

该报道中也提及，联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会此前公布的信息是，在可接受的每日摄入量范围内，食用阿斯巴甜是安全的。一位体重60公斤的成年人每天喝12到36瓶无糖饮料，才会有损害健康的风险。而JECFA近期也在调查阿斯巴甜对人体健康的影响，并将于7月14日宣布其调查结果。

记者了解到，目前食品饮料行业常用的食品甜味剂主要有木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等低倍甜味剂以及甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖等人工合成的高倍甜味剂，还有一些天然高倍甜味剂，如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等。

近年来，随着消费健康化和控制体重等需求的增长，无糖产品的热度也在快速上升，特别是在一些摄入糖分较多的品类，如饮料行业等。

而阿斯巴甜是目前应用最广的人工合成甜味剂之一，主要用于饮料、食品等领域，多数以复配配方的方式出现在食品配料表中。如果阿斯巴甜“出事儿”，从饮料到食品行业，包括两大饮料巨头可口可乐、百事可乐等都会受到牵连。