香港媒体:年轻人也爱上了临时食物 这已经成为一种流行趋势

香港《南华早报》年5月25日文章，原标题：随着北京加强反垃圾行动，临时食品打折销售已成为中国最新的时尚潮流。两年前，来自广州的学生莉莉在保质期附近买了一盒豆奶，价格仅为原价的1/3。这让她很开心，也告诉了朋友，但后者说吃临时食物会有健康风险。莉莉不再跟别人说这种打折销售，怕别人觉得她太节俭。但她继续购买低价的临时食品，尽管她不想让她的朋友知道。她还建立了一个——的网络社区，后来发展到5.7万多人，他们每天分享购买临时食物的经历。她说：“我在网上看到很多人买类似的食物，我肯定这种行为没有问题。”

近年来，这已经成为一种越来越流行的趋势，尤其是在中国采用新的《反食品浪费法》之后。根据2020年的一份研究报告，中国城市餐饮每年的食物浪费在340亿到360亿斤之间。事实上，在相关法律法规实施之前，中国的一些超市已经设立了低成本临时食品特区。在深圳的一家超市，一个装满面条、茶、食用油、香料等的篮子。将在两个月后到期，将放在每个食品通道的末端。业务员说这些商品都是打八折卖的，“肯定会减少很多浪费”。

多年来，中国老年人一直在寻找特殊的临时商品来省钱，现在年轻人也逐渐遵循这一趋势。

Lily网上群里一个很流行的帖子“我爱吃临时工”是：你觉得买临时工很丢人吗？大多数人回答说，这样省钱，不浪费粮食，不丢人。去储存区和出售临时食品的商店的视频也很受欢迎。为了满足需求，北京、上海等城市涌现出许多这样的商店和仓储区。其中一家连锁店自2020年以来迅速扩张，仅在上海就开设了50多家门店，并与200多家中外食品品牌合作。

但由于中国政府尚未制定政策鼓励此类行为或规范相关市场，临时食品目前仍是小众市场，但行业自《反食品浪费法》年推出以来一直在加速发展。

前不久，南京某市场监督局发现某面包店将未售出的面包扔掉，认定其违反《反食品浪费法》。媒体也在加大宣传力度。据报道，莉莉的在线小组是反食物浪费行动的一个例子，该行动使该小组的成员人数增加了1万人。她说：“像我们这样的人一直存在，但是相关的法律法规已经让人开始注意到了。”