“海底捞牛肉粒变了”关于热搜网友:吃海底捞有什么意义

3月2日，#海底捞2020年净利润下降约90% #出现在热搜上，很多网友表示其性价比不高，价格比其他火锅店略贵。3月4日，#海底捞牛肉粒变酸#冲向热搜，引发网友新一轮讨论。

近日，有消费者反映，海底捞部分门店去除了牛肉粒，代之以外观类似牛肉粒的“味觉伴侣”。蓝鲸记者致电海底捞总部，客服表示，海底捞确实在上海部分门店用一种大豆为主的肉制品替代了牛肉粒，主要是因为很多客户无限制地将牛肉粒作为菜品使用，造成浪费，用“味觉伴侣”替代，减少浪费。上海淮海路店客服表示，大部分顾客会觉得牛肉粒比较好，有一部分是后台备货，顾客需要的话会送礼物。值得一提的是，海底捞3月1日宣布，由于疫情原因，集团预计2020年净利润较2019年下降约90%。

在这次事件中，客服的回应是“避免浪费”。对此，不少网友表示愤怒，认为海底捞代替牛肉粒的根本原因是为了节约成本，而这种措施并不能真正避免浪费，说明换成风味伴侣就不会浪费了？

有网友说，海底捞最吸引人的是“番茄锅牛肉粒”。现在不仅各种菜品价格上涨，而且没有牛肉粒，海底捞不值得你留恋。